Leche procesada por la industria, por destino: todos los reportes
Del más reciente al más antiguo. La variación compara cada reporte con el anterior.
Leche en polvo
| Fecha | Valor (L) | Variación |
|---|---|---|
| 2025 | 144.207.561 | -1,0 % |
| 2024 | 145.691.252 | -13,7 % |
| 2023 | 168.755.450 | +6,5 % |
| 2022 | 158.479.490 | — |
Fuente: Encuesta OCLAC a empresas procesadoras · Unidad: Litros (L)
Leche y bebidas lácteas
| Fecha | Valor (L) | Variación |
|---|---|---|
| 2025 | 20.728.208 | +44,3 % |
| 2024 | 14.363.292 | -39,4 % |
| 2023 | 23.694.708 | -30,2 % |
| 2022 | 33.965.769 | — |
Fuente: Encuesta OCLAC a empresas procesadoras · Unidad: Litros (L)
Otros derivados
| Fecha | Valor (L) | Variación |
|---|---|---|
| 2025 | 13.003.597 | +231,8 % |
| 2024 | 3.918.753 | 0,0 % |
| 2023 | 3.917.596 | +174,7 % |
| 2022 | 1.425.922 | — |
Fuente: Encuesta OCLAC a empresas procesadoras · Unidad: Litros (L)
Quesos
| Fecha | Valor (L) | Variación |
|---|---|---|
| 2025 | 70.050.371 | -18,5 % |
| 2024 | 85.985.210 | +22,0 % |
| 2023 | 70.502.500 | +0,5 % |
| 2022 | 70.169.591 | — |
Fuente: Encuesta OCLAC a empresas procesadoras · Unidad: Litros (L)
UHT
| Fecha | Valor (L) | Variación |
|---|---|---|
| 2025 | 59.726.080 | +25,8 % |
| 2024 | 47.468.994 | +19,9 % |
| 2023 | 39.601.464 | +0,7 % |
| 2022 | 39.340.186 | — |
Fuente: Encuesta OCLAC a empresas procesadoras · Unidad: Litros (L)
Fuente: Observatorio del Circuito Lácteo (OCLac) – NADBIO. Consultado el 4 de octubre de 2026.
Ver la ficha del indicador: cómo se mide y de dónde salen los datos.
Informes en PDF
- Informe OCLAC de la industria láctea venezolana, año 2026 (PDF)
- Informe OCLAC de la industria láctea venezolana, año 2025 (PDF)
- Informe OCLAC de la industria láctea venezolana, año 2024 (PDF)
- Informe OCLAC de la industria láctea venezolana, año 2023 (PDF)
- Informe OCLAC de la industria láctea venezolana, año 2022 (PDF)