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Precios de la leche cruda y el queso a puerta de corral

La base de la estadística es una encuesta realizada quincenalmente a más de 100.000 productores, en 15 estados de Venezuela.

Vacas pastando en un potrero verde, con montañas al fondo.

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Observatorio del Circuito Lácteo Venezolano

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Estás viendo: Precio en corral · Queso fresco · Últimos 12 meses

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Queso fresco (USD/kg)

5,16 USD/kg

+14,9 % respecto al reporte anterior

Último reporte: 04/09/2026

Queso fresco (USD/kg)

23 datos, del 16/09/2025 al 04/09/2026.

  • Último: 5,16 USD/kg (04/09/2026), +14,9 % frente al anterior.
  • Mínimo: 4,15 USD/kg (02/07/2026).
  • Máximo: 5,98 USD/kg (02/05/2026).

Fuente: Observatorio del Circuito Lácteo (OCLac) – NADBIO. Consultado el 4 de octubre de 2026.

Fuente: Encuesta NADBIO a productores · Unidad: Dólares por kilo (USD/kg) · Actualizado: 28 de septiembre de 2026 · Metodología

Queso fresco (USD/kg), los últimos reportes
FechaQueso fresco (USD/kg)
04/09/2026 5,16
17/08/2026 4,49Confirmado por OCLAC el 28/09/2026.
04/08/2026 4,24
17/07/2026 4,16
02/07/2026 4,15

Ver más: todos los reportes de Queso fresco (USD/kg)

Fuente: Observatorio del Circuito Lácteo (OCLac) – NADBIO. Consultado el 4 de octubre de 2026.

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Sobre estos datos

Fuente
Encuesta NADBIO a productores
Unidad y frecuencia
Queso fresco (USD/kg): Dólares por kilo (USD/kg) · quincenal
Actualización
28 de septiembre de 2026

Metodología: Encuesta NADBIO a productores (versión 1.1, vigente desde el 3 de enero de 2022)

Encuesta quincenal a más de 100.000 productores de 15 estados de Venezuela . El valor publicado es el promedio simple de los precios reportados, sin ponderar por volumen. Se publica el precio en corral —el pagado al productor en la finca— por litro de leche cruda y por kilo de queso fresco, en dólares. El equivalente en bolívares se calcula al mostrar, con el tipo de cambio publicado en el mismo reporte.